cocina

Galletitas Dulces

MASA 100grs de  manteca 100grs de azucar 200grs de harina 2 huevos SABORES agregar cualquiera de estas opciones esencia de vainilla rayadura de limon / naranja nesquik llevar 15 / 20 min en horno en asadera enmantecada y enharinada.

Tarta Dulce Tofi

Ingredientes: MASA 200gr. de Harina 150 de Maicena 1 Huevo 200 de Manteca (temp hambiente) Esencia de Vainilla cn. *esta masa tambien sirve para pastafrola, lemmon pie, tarta de frutillas u otra tarta dulce. RELLENO Dulce de leche (comun) COBERTURA Baño de chocolate cobertura semi amargo. 100 de Crema de leche + 150 de Chocolate cobertura semi amargo DECORACIÓN Almendras / rocklets / granas de colores, etc…  Tambien la hice como galletitas (volcancitos) y...

Pechugas de pollo agridulces [light]

Ingredientes (para 6 porciones) 6 supremas de pollo Rocío vegetal, cantidad necesaria Sai y pimienta a gusto 600 cc de caldo desgrasado 600 cc de jugo de naranja Piel de 1 naranja 2 manzanas verdes Colocar las pechugas en una cacerola pincelada con rocío vegetal y dorarlas de ambos lados. Retirarlas, salpimentarlas y acomodarlas en una fuente térmica. Rociarlas can el caldo desgrasado y el jugo de naranja. Incorporarles la piel de naranja cortada...

Lasagna de verduras [light]

Ingredientes (4 porciones) 3 berenjenas 3 zanahorias 2 cebollas 8 hojas de acelga 3 tomates 150 gr de queso untable descremado 2 cebollas de verdeo picadas 3 claras de huevo 1 cdita. de orégano 1/2 cdita. de nuez moscada Sal y pimienta Preparación Pelar las berenjenas y cortarlas a lo largo en tajadas muy finas. Repetir el procedimiento con las zanahorias. Cortar las cebollas en juliana. Eliminar las pencas de las hojas de acelga...

creative waldorf

variación de la ensalada waldorf No apto para personas convencionales!.- Ingredientes: salsa golf manzana verde apio arroz cebolla sal y pimienta a gusto Preparado: Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. Cortar las manzanas en daditos, rociarlas con jugo de limon. Cocinar el arroz y esperar q se enfrie, luego incorporarlo en un bowl junto con el apio Cortar la cebolla en aros y curarla con agua hirbiendo, una vez fria...

Cocina express – Puré

EL puré instantáneo mejorado!